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[Daily Report] Daily Report : WEF - 지속가능한 식품 시스템 전환을 위한 금융 전략
2025/07/10 09:11
1. WEF 보고서: 지속가능한 식품 시스템 전환을 위한 금융 전략
기후 변화 대응에서 식품 시스템의 중요성 부각: 식품 시스템은 전 세계 온실가스 배출량의 30% 이상을 차지하고 있지만, 기후 금융에서 차지하는 비중은 4% 미만에 불과하다는 점이 지적되고 있으며, 약 1.1조 달러의 연간 투자가 필요한 상황에서 금융권은 이 분야를 중대한 기회로 인식해야 할 시점에 직면
7가지 민간 투자를 유도하는 혁신적 금융 모델 제시: 보고서는 블렌디드 파이낸스, 리스크 완화 도구 등 민간 자금을 동원하는 7가지 구체적인 모델을 제시하며, 식품 밸류체인 전반에 걸쳐 실제 적용된 사례를 통해 실현 가능성을 강조
분절된 공급망과 수익성 불확실성 극복 전략 포함: 공급망 단절, 불명확한 수익 구조 등 투자의 주요 장벽을 분석하고, 촉진 자본, 생태계 서비스 수익화, 기업 수요 신호 등을 활용해 규모를 키우는 방법을 제안
2. Apple 특허: 에어팟의 제스처 인식용 광학 시스템 개발
다중 광원 기반의 정밀 제스처 감지 기술 구현: Apple은 서로 다른 파장을 가진 광원을 활용해 더 정밀하게 겹치는 광장을 생성하고, 이를 통해 사용자의 위치나 손동작을 정확하게 인식할 수 있는 기술을 특허 등록
에어팟을 넘어 다양한 디바이스에 적용 가능성 제시: 특허는 에어팟에만 국한되지 않고, AR/VR 헤드셋, 생체 인식 센서, 차량 센서 등 다양한 디바이스에 적용 가능성이 있는 고정밀 광학 감지 기술을 설명
기울기 허용 오차 확대 및 감지 신뢰도 향상 설계: 광원 간 광장 겹침을 개선하는 원통형 렌즈 어레이와 디퓨저를 통해 기기 기울기나 정렬 문제에도 안정적으로 작동하도록 설계되었으며, 정확한 거리 측정 및 객체 식별이 가능
3. 2025년 고급 식품 트렌드 7가지 - 400달러 파인애플 시대
가격 상한선 무의미…400달러 파인애플 등장: Del Monte가 선보인 한정판 Rubyglow 파인애플은 400달러라는 가격에도 불구하고 대기 리스트까지 형성될 만큼 수요가 높으며, 고급 올리브오일, 틴케이스 생선 등 고가 식품도 인기
국제적 풍미와 새로운 포맷의 스낵류 확산: 인도식 감자칩, 탄두리 채식 피자, 한국 떡볶이 간편식 등 글로벌 향신료와 현지화를 접목한 제품이 대형 유통채널 입점을 목표로 다양하게 출시
‘두바이 초콜릿’과 브랜드 협업 제품 눈길: 카다이프와 피스타치오 크림이 들어간 두바이 초콜릿은 이번 행사에서 가장 주목받은 제품 중 하나였으며, I Love NY 커피 등 브랜드 확장을 활용한 제품군도 대거 등장
4. Google: 오픈웨이트 의료 AI 모델 MedGemma 공개
EHR·의료 텍스트·영상 데이터 통합 분석 가능: MedGemma는 방사선학, 피부과, 병리학 등 다양한 의료 이미지와 비정형 텍스트, 장기 EHR 데이터를 동시에 분석할 수 있도록 설계된 멀티모달 AI 모델로, 진단 보조 및 워크플로우 자동화에 활용 가능성이 높음
AI 개발 생태계 확대 위한 오픈웨이트 전략 채택: 모델을 오픈웨이트 형태로 공개해 진입장벽을 낮추고 의료 기관, 연구자, 스타트업이 자유롭게 맞춤형 활용이 가능하도록 유도하고 있음. 이는 AI 의료 솔루션 시장 확산을 가속화할 전략으로 분석
정확도 향상과 규제 대응 위한 기술적 진화 예상: 데이터 품질 편차, 개인정보 규제, 인프라 구축 비용 등의 문제를 해결하기 위해 연합학습, 사전 처리 파이프라인 등 추가 기술 발전이 요구되며, FDA 승인 절차나 의료 윤리 기준과의 정합성 확보가 중요
5. WMO 보고서: 지구 온난화 속도, 아시아에서 가장 빨라
1991년 이후 아시아 평균 기온 상승률 0.45°C/10년: 아시아는 1991~2024년 동안 10년당 0.45도 상승했으며, 이는 과거보다 2배 이상 빠르고 현재 글로벌 평균보다도 높은 수치로, 지표면 가열의 심각성을 부각
2024년 기온, 기준 대비 1.04도 상승…역대 최고 수준: 서부 중국, 일본, 동남아, 중동, 시베리아 등에서 급격한 온도 상승이 나타났으며, 오호츠크 해 연안 일부 지역을 제외하면 전반적으로 해수면 온도도 최고치를 기록한 해로 분석
해수면 상승과 극단적 기후현상도 병행 발생: 인도양, 서태평양, 호주 연안 등에서 글로벌 평균보다 높은 해수면 상승이 나타났으며, 폭염, 해양 열파, 사이클론, 가뭄과 홍수 등 복합적인 기후 재난이 증가세
6. YC 지원 스타트업 ZeroEntropy, RAG 검색 인프라 혁신 추진
데이터 검색 계층을 위한 개발자 전용 도구 제공: ZeroEntropy는 LLM의 정확도를 결정짓는 핵심인 검색 계층을 효율적으로 구축할 수 있도록 ingestion, indexing, re-ranking까지 포함된 API를 제공하고 있으며, 개발자 중심의 인프라로 차별화
고유 모델 ze-rank-1을 통한 검색 성능 향상: 자체 개발한 ze-rank-1 모델은 Salesforce와 Cohere보다 나은 성능을 보이며, 법률, 헬스케어, 고객지원 등 다양한 AI 에이전트에 적용되어 검색 정확도를 높이는 중
여성 창업자의 기술 기반 스토리와 시장 확장 기대: 모로코 출신의 CEO는 25세로 DevTools 분야에서 드문 여성 창업자로 평가받고 있으며, 향후 교육 활동과 STEM 여성 참여 확대에도 기여할 계획
7. Microsoft: AI 도입으로 5억 달러 이상 절감
콜센터 등 업무에 AI 도입으로 생산성 크게 향상: MS는 AI를 활용해 고객 응대, 소프트웨어 엔지니어링 등에서 효율을 높여, 콜센터에서만 5억 달러 이상을 절감했으며, 중소기업 고객 응대도 AI가 점차 대체 중
직원 감축 병행…AI 도입에 따른 구조조정 본격화: 2024년에는 6,000명 이상의 직원 감축을 단행했고, 올해도 전체 인력의 4%에 해당하는 인원 감축을 계획하고 있으며, AI 인프라 투자 확대와 병행해 인건비 절감 기조가 지속
생성 AI가 전체 신규 코드의 35% 생성: Althoff 부사장에 따르면 생성 AI는 신제품 코드의 약 35%를 자동 작성해 출시 속도를 단축하고 있으며, AI 기반 생산성 향상이 직접적인 비용 절감과 연결
8. Coca-Cola의 브랜드 역사: Arden Square의 영향력
1969년 ‘Project Arden’이 글로벌 정체성 전환의 출발점: Lippincott & Margulies가 주도한 이 프로젝트는 Coke의 전통 로고와 레드 컬러는 유지하면서, 새로운 정사각형 레이아웃과 헬베티카 서체, 다이내믹 리본 등 핵심 요소를 추가해 브랜드 일관성을 확립
Arden Square를 통한 모듈형 브랜드 시스템 구현: 정사각형 로고는 광고, 패키지, 차량 외부 등 모든 채널에 동일한 포맷으로 적용할 수 있어, 브랜드 혼란을 최소화하고 글로벌 확장에 구조적 기반을 제공
60년 가까이 유지되는 장수 아이덴티티로: 이후 소소한 변화 외에는 시스템이 거의 그대로 유지되었으며, 일관성과 반복을 강조한 구조 덕분에 Coke는 경쟁사와 달리 브랜딩의 혼란 없이 전 세계 소비자에게 동일한 이미지를 전달
